Avocado's zijn razend populair. Deze vrucht is een vast onderdeel van ons voedingspatroon geworden en wat ooit een belangrijk element was in de Latijns-Amerikaanse keuken, heeft zich nu wereldwijd gevestigd als een voedingsmiddel boordevol gunstige eigenschappen. Bovendien zijn er maar weinig voedingsmiddelen zo veelzijdig als avocado's . Laat je fantasie de vrije loop en verwerk deze vrucht in je maaltijden. Vandaag zullen we je overtuigen van het belang ervan.
Origenes
Guacamole en andere typisch Mexicaanse gerechten waarin avocado een belangrijk onderdeel vormt, zijn geen toeval. Deze vrucht is afkomstig uit Mexico , meer specifiek van de Persea americana- boom . Wellicht vanwege de kleur of textuur is deze vrucht tot voor kort niet zo populair geweest in Europa; in Latijns-Amerika is het echter altijd al een basisvoedsel geweest.
In landen als Mexico en Chili is het bijvoorbeeld niet ongebruikelijk om avocado's met brood te eten. In andere regio's, zoals Venezuela, zijn avocado's het belangrijkste ingrediënt in een heerlijke arepa, terwijl ze in Colombia onmisbaar zijn in salades. Ze worden zelfs gebruikt in gezichtscrèmes – hun veelzijdigheid is onmiskenbaar.
Waarom is de avocado tot nu toe niet meer aangeslagen in Europa? De invloed van de rijke Mexicaanse keuken heeft zeker een rol gespeeld, maar wij denken dat we een reden hebben waarom de avocado het in Europa altijd moeilijk heeft gehad.
Het heeft vet, en het is goed
Er bestaat een hardnekkig misverstand over avocado's : ze zouden veel verzadigd vet bevatten . Daardoor worden ze vaak afgedaan als ongeschikt voor een voedzaam en gezond dieet. Het is tijd om dat misverstand de wereld uit te helpen.
Iets soortgelijks gebeurt met eieren, die veel mensen ten onrechte vergeten vanwege het vermeende cholesterolgehalte. In het geval van deze vrucht is het waar dat deze ongeveer één gram verzadigd vet levert, tegenover zes gram enkelvoudig onverzadigd vet per vijftig gram; daarom wordt het beschouwd als een voedsel dat rijk is aan gezonde vetten.
Van avocado-olie is ook vastgesteld dat het antioxiderende eigenschappen bezit . Het is rijk aan plantaardige vetten die gezondheidsvoordelen bieden, evenals vitamine E, A, B1, B2 en B3, vetzuren, eiwitten en mineralen.
Het probleem zit hem niet in vetten in het algemeen, maar in verzadigde vetten. Een avocado bevat ongeveer vijf gram enkelvoudig onverzadigde vetten en slechts één gram verzadigde vetten per vijftig gram. Dit is een verwaarloosbare hoeveelheid gezien alle voordelen. Veel mensen dachten vroeger zelfs dat avocado's slecht waren voor het hart- en vaatstelsel, maar het is bewezen dat ze juist gunstig zijn. Al deze eigenschappen maken het een onmisbaar onderdeel van een gezond voedingspatroon.
Andere voordelen van avocado
- Krachtig spierherstel: Het hoge gehalte erin potasio (vergelijkbaar met een banaan) en magnesium helpen en het herstel verbeteren en spiervermoeidheid voorkomen.
- Verzadigend: Eten zijn met hoeveelheid vet (bedenk dat dit niet negatief is) Een kleine hoeveelheid zal je uiteindelijk al verzadigen. Biedt meer voor minder. Hier kunt u meer over lezen in de voordelen van het eten van gezonde vetten.
- Veel vezels:Het is een goede vrucht en draagt ​​ook bij aan het reguleren van de darmtransit. In combinatie met de voorgaande kwaliteit is dit essentieel als u op dieet bent. U kunt de Voordelen van het dagelijks eten van avocado voor meer informatie.
- Er zit ook calcium in: Experts praten over tot 13 mg calcium, zodat uw botten er zeker van kunnen zijn dat ze sterk blijven. Bezoek onze website voor meer informatie over andere calciumrijke superfoods. avocado ontbijt ideeën.
- Verbetering van het immuunsysteem: Met dichtbij 40 mg magnesium gebonden aan Omega-3Het is goed voedsel om verkoudheid te voorkomen en jezelf ertegen te beschermen.
- Ontstekingsremmend vermogen: Hun enkelvoudig onverzadigde vetten Ze zullen een geweldige ontstekingsremmer zijn. Dit is nog maar een van de voordelen van voedsel dat door velen als alles wordt beschouwd. een superfood.
Totale veelzijdigheid in het dieet
Vaak biedt een voedingsmiddel talloze voordelen, maar is het tegelijkertijd lastig om het in een gezond dieet te integreren. Met avocado's is dat echter geen probleem. Van salades , rauw gegeten als een stuk fruit, met sneetjes brood , tot de populaire guacamole : je kunt er gemakkelijk van genieten. Mocht je interesse hebben, hier is een recept voor avocado gevuld met zalm dat je vast lekker zult vinden. Je kunt ook avocadocrème met zeevruchten proberen voor de afwisseling.
Daarom doe je er lang over om de avocado in de winkelwagen te verwerken. Waarschijnlijk een van de voedingsmiddelen die u het meeste oplevert met zijn consumptie.
