Momenteel zijn er honderden diëten en methoden om af te vallen, en vandaag is het tijd om alles te leren over het Atkins-dieet, een eigenaardige manier om af te vallen, maar een die onze gezondheid in gevaar kan brengen, vooral als we al een delicate basis hebben. of vatbaar zijn voor bijvoorbeeld een hoog cholesterolgehalte. We gaan het goede en het slechte van dit dieet leren kennen om gewicht te verliezen
Afvallen om gezondheidsredenen of om ons imago te verbeteren is altijd goed, maar pas op voor wonderdiëten die binnen een paar weken resultaat beloven. We kunnen gezondheidsproblemen krijgen, zoals een gebrek aan voedingsstoffen, wat zal leiden tot bloedarmoede, of, in het geval van het Atkins-dieet, kunnen we complicaties krijgen bij lever-, nier- of hartaandoeningen.
Het beste is altijd om een ​​gevarieerde, evenwichtige voeding te hebben en waar groenten, fruit, zaden en peulvruchten de boventoon voeren, in plaats van vlees. Toch gaan we alles weten over het Atkins-dieet, om te zien of het al dan niet aan elke persoon kan worden aangepast.
Wat is
Het Atkinsdieet is een afslankmethode die sterk lijkt op het ketodieet ; dat wil zeggen, een dieet met veel eiwitten en vetten en weinig koolhydraten. Hierdoor wordt het lichaam gedwongen om opgeslagen vet te gebruiken als energiebron in plaats van de koolhydraten uit voeding. Dit dieet is ontstaan ​​in de jaren 70 en is nog steeds populair in Hollywood voor snel gewichtsverlies.
Het dieet is verdeeld in 4 fasen en volgens degenen die het plan hebben bedacht, kan dit dieet in de loop van de tijd worden volgehouden of totdat het doel is bereikt. Diëten moeten tijdelijk zijn om het rebound-effect te voorkomen, maar het is ook zo dat een lange tijd zonder koolhydraten consumeren ernstige gevolgen kan hebben, en erger zijn de gevolgen van het consumeren van zoveel eiwitten en vet.
Dit dieet zou gepaard moeten gaan met een tabel met oefeningen om die calorieën te verbranden, hoewel als we beide combineren, de resultaten van het gewichtsverlies uitgesproken zouden zijn en het lichaam zich verzwakt zou kunnen voelen door een gebrek aan essentiële voedingsstoffen.
Tot nu toe, en in theorie, is er niets mis met dit dieet, het slechte komt wanneer het dieet gebaseerd is op voedingsmiddelen met veel vet, eiwitten en weinig groenten, peulvruchten, granen, zaden, die belangrijke hydraten zijn. Aan het einde van de tekst zullen we ons beter concentreren op de nadelen.
Toegestaan ​​voedsel
Het Atkins-dieet is verdeeld in 4 fasen en kent een veelheid aan verboden voedingsmiddelen. Bijvoorbeeld fruit, vooral fruit dat rijk is aan hydraten, noch granen, peulvruchten of zetmeelrijk voedsel, noch plantaardige oliën behalve olijfolie, noch snoep en suikerhoudend voedsel (inclusief suikerhoudende dranken).
- De eerste fase Het is de initiatie en de professional zal een reeks voedingsmiddelen aangeven die we ja of ja moeten eten en die rijk zijn aan vetten en eiwitten. In deze fase begint de koolhydraatbeperking onder de 20 gram per dag. Deze fase moet minimaal 2 weken vervuld zijn.
- in fase 2 nieuwe voedingsmiddelen worden geleidelijk aan het dieet toegevoegd en er wordt 5 gram koolhydraten afgetrokken. Ook hier moeten we minimaal 2 weken blijven.
- in fase 3 We gaan bijna het onderhoud in en hier worden hydraten toegevoegd volgens de voortgang die we hebben. Inmiddels zouden we ons streefgewicht moeten hebben bereikt.
- Fase 4, het is de laatste, en hier begint het onderhoud. De hoeveelheid koolhydraten die ons helpt ons ideale gewicht te behouden, wordt toegevoegd. In deze fase kunnen we de rest van ons leven doorgaan.
Tot de toegestane voedingsmiddelen behoren alle soorten vlees; vis en schaaldieren; evenals vleeswaren, dat wil zeggen worstjes, worstjes, chorizo's, bloedworst, enz.; eieren en sommige zuivelproducten (vette kazen, volle melk, room en volle yoghurt); Boter; olijfolie, kokosnoot en andere plantaardige oliën met een hoog vetgehalte; sauzen allerhande (koolhydraatarm) en mayonaise; aromatische kruiden en specerijen; azijn, behalve balsamicoazijn en gearomatiseerde azijn vanwege hun hoge suikergehalte.
Ja, we kunnen groenten eten, maar heel sporadisch en in hele kleine hoeveelheden. Onder de geschikte groenten vallen: broccoli, bloemkool, asperges, rucola, sla, spinazie, tomaten, olijven, avocado's, etc.
Het is gezond?
In theorie zou het zo moeten zijn, anders hadden de autoriteiten het verboden, het enige dat niet gezond is, is het te doen als ons lichaam slecht begint te reageren of als we niet in staat zijn om die dikke stoot het hoofd te bieden. In het volgende gedeelte zullen we de nadelen zien.
In plaats van onze stofwisseling om te keren en het lichaam in ketose te brengen, is het het verstandigst om goede leefgewoonten aan te leren, zoals een gezond, gevarieerd en evenwichtig dieet rijk aan groenten, fruit, zaden, peulvruchten, granen, enz., naast natuurlijk sporten, niet roken of alcohol drinken, de consumptie van rood vlees beperken, enz.
We raden het volgen van het Atkins-dieet niet aan, tenzij we vrij zijn van problemen zoals hypertensie, cholesterol of hoge triglyceriden, we een sportroutine hebben, we met een voedingsdeskundige hebben gesproken en we andere gezonde opties zonder succes hebben geprobeerd. Gebrek aan motivatie is meestal de belangrijkste reden waarom velen op dit soort dieet terechtkomen. Nou, laten we de negatieve kant bekijken.
nadelen
Voordelen: afvallen in een maand. Nadelen: duizeligheid, vermoeidheid, ondervoeding, obstipatie, hoog cholesterol...
We zien dat het slechte zwaarder weegt dan het goede, en het is dat dit sterk aanbevolen dieet dat niet is, laat staan ​​voor kinderen onder de 16 jaar, zwangere vrouwen, hypertensiepatiënten, hartpatiënten en nog veel meer. Dit komt omdat een zeer belangrijke voedselgroep zoals fruit, groenten en peulvruchten of granen bijna 100% wordt onderdrukt. Van daaruit worden belangrijke vitamines zoals A, groep B, C, D, E of K verkregen, evenals belangrijke mineralen zoals natrium, kalium, ijzer, magnesium, mangaan, zink, fosfor en koper.
Het klopt dat vis en vlees deze vitaminen en mineralen bevatten, maar een dieet met zo'n beperkte variatie en veel vet kan leiden tot een hoog cholesterolgehalte, hart- en vaatziekten , beroertes, een verhoogd risico op kanker, verlies van spiermassa, zwakte, vermoeidheid, constipatie, vochtretentie, voedingstekorten, enzovoort.